Hoppa till innehåll
Sommarrummet

Sommarrummet

Sommarrummet

  • Hem
  • Om Sommarrummet
  • Kontakt

Pizza

Allmänt, Bakning, Mat, Pizza hemgjord pizza, långjäst pizzadeg, pizza

Min godaste pizza (långjäst pizza)

januari 9, 2023

Nu har jag nördat ner mig i pizzabakning under ett antal månader. Målet är att få den där frasiga luftiga pizzabotten med stora jäsbubblor i kanterna och med en lätt smak av surdeg. För ett par veckor sedan lyckades jag uppnå precis det jag var ute efter så idag gjorde jag samma sak igen, för…

Läs mer
jernriddare Inga kommentarer

Välkommen till Sommarrummet!

Här delar jag med mig av trädgårdsfix både på kolonilotten och altanen i stan. Matlagning, måleri, foto, natur och skapande samt betraktelser i vardagen förekommer också.

Jag odlar i växtzon 2, i Östergötland, men det är inte bara på sommaren jag odlar. Jag börjar min odlingssäsong redan i november varje år för att ha stora kraftiga plantor för utplantering på våren.

Senaste inläggen

  • Blomsteryra, djurlivsyra och växtkraft
  • Leveranskatastrof på kollo
  • Upprensning i dammen inbjuder till fågelbad och finbesök
  • Smällhett på kolonin
  • Nattsudderi från stugan
Sommarrummet på Instagram

Sommarrummet på Facebook
Senaste inläggen på Insta
Odlingssäsongen är över, sommarvattnet är avstängt och nu finns det tid för rekreation, inspiration och skapande. Jag blir alltid inspirerad på hösten, att måla och teckna. Just nu har jag snöat in på naivistiska teckningar av landsbygd med lätt touch av höstfärger. Jag var uppe med tuppen och möttes av en härligt soldisig höstmorgon. Rosenskäran fortsätter leverera trots några frostnätter. Jag kommer absolut så rosenskära nästa år igen. Mina gula hallon har börjat leverera massor med hallon nu i oktober. När jag klippte gräset idag, så åkte många kilo hallon in i uppsamlaren, för att de låg i gräset. Eftersom jag inte odlat gula hallon förr så är det här en ny erfarenhet. Jag visste inte om det skulle lyckas, men jag gjorde en sen sådd av ärter i slutet av augusti. Nu i oktober blommar de och producerar fina späda ärtskidor. Detta trots några frostnätter. Det blommar för fullt på kolonilotterna. Jag har fått massor med inspiration och tips, som jag tar med till min egen lott. 🥰 I kaoset av vissnande och senblommande ringblommor så stoltserar helt plötsligt en fin gladiolus. Jag skördar ett par gurkor om dagen och gör färsksaltad gurka, därför att jag har redan fullt av inläggningar. Det är en sådan rikedom att få gå ut i sin lilla koloniträdgård och skörda någon gurka, morot, purjolök, rödbeta och massor med örter. På något sätt hamnar dessa grödor (senare på dagen) på min tallrik och även om det är enkel bondmat så känner jag mig rik. Klematis-tider på kolonilotten. Jag vet inte om jag minns fel, men jag har för mig att klematisen brukar blomma tidigare under säsongen? Än så har pollinerarna fullt upp. Augusti har varit ovanligt blommande i år, i alla fall på min kolonilott.

Kategorier

  • Akryl (1)
  • Akvarell (1)
  • Allmänt (40)
  • Altan (5)
  • Bakning (3)
  • Balkong (3)
  • Blommor (17)
  • Citrusträd (2)
  • Djurliv (5)
  • Fixa och pyssla (7)
  • förkultivering (7)
  • Förodling (11)
  • Frilandsodling (22)
  • Frukt (1)
  • Gödning/bokashi (1)
  • Gör det själv (3)
  • Grönsaker (12)
  • Höst (4)
  • Kolonilott (30)
  • Konst (3)
  • Lökväxter (12)
  • Mat (7)
  • Odla på balkong (7)
  • Odling (32)
  • Örter och kryddor (3)
  • Otippat (1)
  • Övervintring (4)
  • Pallkrage (2)
  • Pizza (1)
  • Restaurant-recension (1)
  • Sticklingar (3)
  • Sylt, gelé och marmelad (1)
  • Täckodling (2)
  • Teckna (1)
  • Torka mat (1)
  • Vår (5)
  • Vinterså (5)

Taggar

akryl altan balkong bauhaus broccoli chili chutney damm frallor förgätmigej förkultivering höst höstfärger höstlöv insomning jalapenos jord julstjärna konferens källarfranska kål långjäst pizzadeg matbröd målningar odla på altan pallkrage paprika penséer perenn pensé pizza plommon problem purjolök rangliga recension squash söderköping tomater torka grönsaker vinterodling vinterså vitlök värmematta växtbelysning övervintra

© 2023 Sommarrummet | Designad av: Theme Freesia | Drivs med: WordPress