Odla mycket mat på liten yta

Det här är grönkålen i ett ungt stadie på sommaren, 2019 var det då. Under sommaren och hösten växte den sig enorm och blev nästan som ett gäng mindre träd som vi kunde skörda av. Kort sagt; den här pallkragen försörjde både mig och min syster med kål under hela sommaren, hösten och vintern. Första…

Skördetider

Augusti och september är verkligen goda månader för oss som odlar grönsaker, frukt och bär. Jag är långt ifrån självförsörjande men jag är ändå glad och stolt över att varje måltid innehåller någon ingrediens som jag själv odlat eller producerat. Till min hamburgare idag hade jag min hemodlade sallad, tomater, picklad rödlök, picklad gurka och…