Förkultivering i februari

Idag har jag haft en riktigt myssöndag där jag planterat om en del växter, beställt fler fröer och bakat piroger. Kort sagt bara sånt som jag gillar, i form av odling och matlagning. Tidigare år har jag dragit på med försådderna supertidigt och resultatet har blivit att jag haft varenda avlastningsyta fulla med krukor och…

Plommonchutney med rödlök, vitlök och chili

Jag har fått vansinniga mängder plommon i år och eftersom jag ganska snabbt tröttnade på att äta dem så bestämde jag mig för att rota fram ett gammalt recept på plommonchutney. Chutneyn använder jag i marinader, glazer, grytor och såser men också som tillbehör till grillat och stekt fläskkött samt stekt kyckling. Eftersom jag gör…